【進口知識】我國進口鮮食櫻桃貿易及檢疫要求

一，櫻桃簡介

薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）植物是一個比較大的家族，其中不少種類可食用，如櫻桃、李子等。

櫻桃（圖1）分為歐洲甜櫻桃（Prunus avium）、歐洲酸櫻桃（Prunus cerasus）和中國櫻桃（Prunus pseudocerasus）等等。

中國櫻桃是我國原產，果實相對較小，果皮顏色較淺，果肉成熟以后腐爛較快，不易保存、不耐運輸，因此現(xiàn)在國內很少栽培中國櫻桃。

歐洲酸櫻桃口味較酸，適合制成加工食品，如櫻桃果汁、罐頭（圖2）和糖漿等，或用于裝飾點心。

歐洲甜櫻桃果實較大，果皮顏色較深，口感較甜，肉質肥厚緊實，水分充沛，有些品種果皮較厚，適合儲存和長途運輸。“車厘子”來源于櫻桃的英文“cherries”的音譯，是歐洲甜櫻桃的代名詞。

二，歐洲甜櫻桃種植生產情況

歐洲甜櫻桃原產于高加索山脈南部地區(qū)，現(xiàn)在遍布西亞到歐洲的廣大地區(qū)，19世紀70年代被引入我國。經過多年栽培推廣，現(xiàn)在國內大部分栽培的都是歐洲甜櫻桃，主要種植在山東、河南、陜西、大連、山西、河北和甘肅等地，優(yōu)勢產區(qū)主要集中在以煙臺為主的山東地區(qū)和以大連為主的遼寧地區(qū)。我國在2023~2024產季（2023年4月~2024年3月）的櫻桃產量為80萬噸。

盡管我國種植櫻桃的面積和產量均在世界位列前茅，但仍然處于供不應求的狀態(tài)。

三，進口鮮食櫻桃貿易概況

目前，獲得我國櫻桃檢疫準入資格的國家或地區(qū)有12個，包括巴基斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦、土耳其（暫停進口）、匈牙利、加拿大、美國、阿根廷、智利、澳大利亞和新西蘭。

中國是世界第一大櫻桃進口國，2023年鮮櫻桃進口額在全部進口水果中僅次于榴蓮，達到26.5億美元，占全部進口水果的16%，進口量34.7萬噸。其中自智利進口25.5億美元，進口量33.4萬噸，占我國鮮櫻桃進口總量的99%。

我國櫻桃進口季節(jié)性明顯，主要集中在11月到3月份，其中1月份為進口量高峰。分季節(jié)來看，從南半球的智利、新西蘭、阿根廷、澳大利亞進口櫻桃，集中在12月份到3月份，5到10月份主要從美國、加拿大進口櫻桃。

四 我國對進口鮮食櫻桃的檢疫要求

（一）根據國際植物檢疫措施標準ISPM第12號《植物檢疫證書準則》規(guī)定的植物檢疫證書和進境鮮食櫻桃檢驗檢疫要求，核對植物檢疫證書和包裝箱上的信息、檢疫處理信息及官方檢疫標志。

（二）檢查水果是否帶蟲體、病癥、枝葉、土壤和病蟲為害狀。現(xiàn)場檢疫發(fā)現(xiàn)可疑疫情的，送實驗室檢疫鑒定。

（三）根據有關規(guī)定和標準抽取樣品送實驗室檢測，要求有毒有害物質檢出量不得超過中國相關安全衛(wèi)生標準的規(guī)定。同時，對運輸工具進行檢查，檢查裝運水果的集裝箱、汽車或船舶上是否有土壤、幼蟲或蟲蛹，且不得帶有中國禁止進境的檢疫性有害生物、土壤及枝、葉等植物殘體。

（四）根據檢驗檢疫結果，對進境櫻桃分別作放行、除害、退運或銷毀處理。經檢驗檢疫合格的，簽發(fā)入境貨物檢驗檢疫證明，準予放行。發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，必須實施除害處理，簽發(fā)檢驗檢疫處理通知書；經除害處理合格的，準予放行；貨證不符或經檢驗檢疫不合格且無有效除害處理方法的，簽發(fā)檢驗檢疫處理通知書，在海關的監(jiān)督下作退運或銷毀處理。

劃重點：

（一）進口企業(yè)應重點關注鮮櫻桃檢疫性有害生物的發(fā)生動態(tài)和國內外相關檢疫政策調整，提前制定應對措施。

（二）產品數(shù)量不得超過許可的數(shù)量，不得夾帶未經審批的水果種類，不得混裝或夾帶植物檢疫證書上未列明的其他水果。

（三）進口企業(yè)必須充分重視，督促出口方進行檢測，嚴格履行提出的風險管理措施，我國與出口國雙邊協(xié)議有特殊要求的，按雙邊議定書執(zhí)行，確保不攜帶我國禁止進境的檢疫性有害生物。

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